Emmentaler Switzerland Kaltbach Aoc

Emmentaler Switzerland Kaltbach Aoc

Informations

Emmentaler ages in the dairy for 3 months before resting for at least 9 months in the Kaltbach caves. It is a hard cheese of Swiss origin, obtained from raw milk, with a black-brown crust.

Country of origin

Svizzera

Denomination

DOP

Typology

Stagionato

Tecnical sheet

Energy value (per 100g)
399 Kcal/1660 Kj
Fats
31 g
Saturated fats
18,6 g
Carbs
1 g
Sugars
0 g
Proteins
29 g
Salt
0,5 g
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Available formats

Emmentaler Switzerland Kaltbach Dop Spicchio

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Emmentaler Switzerland Kaltbach Dop 1/2 Spicchio

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