Gruyere Aoc

Gruyere Aoc

Informations

Swiss cheese that takes its name from the Gruyere District in which it is produced. Whole cow cheese cooked pressed pasta made with raw milk. The shape is round and has a granular, uniform and brownish crust.

Country of origin

Svizzera

Denomination

DOP

Typology

Mezzano

Tecnical sheet

Energy value (per 100g)
400 Kcal/1660 Kj
Fats
32 g
Saturated fats
18,60 g
Carbs
1 g
Sugars
0 g
Proteins
27 g
Salt
1,5 g
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Available formats

Gruyere Dop Spicchi

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Gruyere Dop Trancio

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Gruyere Dop 1/2 spicchio

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Gruyere 1/4 forma

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