Appenzeller Classico

Appenzeller Classico

Informazioni

E' un formaggio a pasta dura di latte vaccino; ha un colore paglierino con piccoli buchi e una crosta dorata. Ha un forte odore e un sapore di noci e frutta che varia di intensità in base alla stagionatura, di solito è di 3-4 mesi.

Paese di provenienza

Svizzera

Denominazione

PAT

Tipologia

Mezzano

Scheda tecnica

Valore energetico (per 100g)
392 Kcal/1630 Kj
Grassi
32 g
di cui saturi
19,2 g
Carboidrati
1 g
di cui zuccheri
0,44 g
Proteine
25 g
Sale
1,6 g
Scarica la scheda
Questo sito fa uso di cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione. Accettando questa informativa dai il consenso al loro utilizzo. OK Voglio saperne di più