Emmentaler Switzerland Aoc

Emmentaler Switzerland Aoc

Informazioni

Formaggio svizzero che deve il suo nome alla Valle in cui scorre il fiume Emme, dove ebbe origine la produzione di questo formaggio. Viene fatto stagionare per almeno quattro mesi. La sua crosta è regolare e la pasta color avorio; una delle sue caratteristiche è l'occhiatura.

Paese di provenienza

Svizzera

Denominazione

DOP

Tipologia

Mezzano

Scheda tecnica

Valore energetico (per 100g)
399 Kcal/1660 Kj
Grassi
31 g
di cui saturi
18,60 g
Carboidrati
1 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
29 g
Sale
0,50 g

Formati disponibili

Emmentaler Switzerland Dop Trancio

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Emmentaler Switzerland Dop 1/2 Trancio

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Emmentaler Switzerland Dop Spicchio

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Emmentaler Switzerland Dop 1/2 Spicchio

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Emmentaler Switzerland Dop Porzioni 300 gr

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Emmentaler Switzerland Dop Sacco da 10 fette

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