Provolone Piccante

Provolone Piccante

Informazioni

Formaggio tipico della Valpadana, prodotto soprattutto nelle regioni di Lombardia e Veneto. Il provolone stagionato-piccante è caratterizzato da pasta soda, consistente, elastica con sapore deciso e piccante. La crosta è molto sottile e lucida e di color giallo dorato, la pasta è color bianco tendente al paglierino.

Paese di provenienza

Italia

Denominazione

PAT

Tipologia

Mezzano

Scheda tecnica

Valore energetico (per 100g)
392 kcal/1627 kj
Grassi
31 g
di cui saturi
23 g
Carboidrati
0,5 g
di cui zuccheri
0,3 g
Proteine
27 g
Sale
2,2 g
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Formati disponibili

Provolone Piccante 1/2 forma

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Provolone Piccante trancio

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Provolone Piccante Porzioni 300 gr

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