Tete de Moine

Tete de Moine 800 gr

Informazioni

Formaggio semiduro di forma cilindrica prodotto nella Svizzera occidentale e stagionato per circa 3 mesi; la pasta è color avorio-giallo chiaro mentre la crosta è naturale, di color bruno, talvolta con riflessi più rossi.

Paese di provenienza

Svizzera

Denominazione

DOP

Tipologia

Mezzano

Scheda tecnica

Valore energetico (per 100g)
401 kcal/1660 kj
Grassi
33 g
di cui saturi
19,8 g
Carboidrati
1 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
25 g
Sale
1,9 g
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