Asiago Dop Allevo Vecchio

Asiago Dop Allevo Vecchio

Informazioni

Chiamato Asiago d'Allevo vecchio perchè viene lasciato stagionare da 9 a 18 mesi. La pasta diventa dura, compatta e di colore paglierino con un'occhiatura media e dal sapore deciso, quasi tendente al piccante. La crosta è sottile, dura, liscia e regolare e di colore bruno.

Paese di provenienza

Italia

Denominazione

DOP

Tipologia

Stagionato

Scheda tecnica

Valore energetico (per 100g)
382 Kcal/1586 Kj
Grassi
31 %
di cui saturi
22 %
Proteine
28%
Sale
2,4%
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Formati disponibili

Asiago Dop Allevo Vecchio 1/2 Forma

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Asiago Dop Allevo Vecchio 1/4 Forma

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Asiago Dop Allevo Vecchio Porzioni 300 gr

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